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雪中果(せっちゅうか)
【雪中果】
自社製のマシュマロの中に、青森県産リンゴを使用したりんごジャムを包み込んだお菓子です。
甘さ控えめのマシュマロに、爽やかな酸味と程よい甘味のりんごジャムが相性バツグンです。
2022年に開催された「第9回新東北みやげコンテスト」で、見事 優秀賞を受賞しました。
缶を開けると中には内袋が入っており、内袋に入っている粉の中を探っていくと、白いマシュマロが顔を出す仕掛けが施されています。
仕掛けのモチーフとなったのは津軽地方に伝わる「雪室りんごから」で、秋に収穫したりんごを雪の中に入れて貯蔵・発酵させ、春に取り出して食べる風習です。
商品の美味しさもさることながら、雪に見立てた粉状のオブラートの中に埋もれているマシュマロを、探しながら食べるというエンターテイメント性の高い商品になっています。
価格:
1000円(税込み)
賞味期限:
90日
保存方法:
常温(冷暗所にて保存)
原材料:
餅粉加工品【餅粉、澱粉(国内製造)】、砂糖、リンゴ加工品(砂糖、リンゴ)、水飴、寒天、澱粉、ゼラチン/香料製剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、クエン酸Ca、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、増粘剤(加工澱粉)