白あんの中に大納言(甘納豆)をちりばめ、1晩ねかした生地で包み焼き上げました。

口に入れると溶けてしまう様な、ふんわりやさしい食感が人気です。

蕪島をモデルに作られたこのお菓子は、切った断面図も海に浮かぶ島々や、 岩肌を想像させ、その周りを飛び交う優雅な『うみねこ』をイメージし名づけられました。