最中の皮に、アーモンドたっぷりのサブレ生地を敷き詰め焼き上げました。

東山魁夷の絵画に描かれた「道」にちなみ、水平線と並んでどこまでも続く、古里の「種差の道」をイメージして名づけました。

後を引く美味しさの和風サブレです。